菜系及功效：藥膳偏方

金針燉水魚的制作材料：

主料：水魚1只（約500克）,豬瘦肉200克,金針菜30克,木耳15只。

金針燉水魚的特色：

滋陰降火，補腎和血。月經(jīng)過多，低熱不退等。脾胃寒濕者不宜。

教您金針燉水魚怎么做，如何做金針燉水魚才好吃

1.  金針菜、木耳（浸開）洗凈；豬瘦肉洗凈，切絲；水魚去內(nèi)臟，洗凈，斬成長條。   

2.  把所有用料放入燉盅內(nèi)，加滾水適量，加蓋，隔水燉2-3小時，下鹽調(diào)味即可。

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