菜系及功效：藥膳偏方

蟲草葵花鮑的制作材料：

主料：鮑魚24粒,蟲草6根,金華火腿25克,水發(fā)香菇8克
輔料：紅色彩椒100克,黃瓜皮80克,黃色彩椒80克
調料：桂圓12粒,高級清湯300克

蟲草葵花鮑的特色：

特點：形似葵花，刀工整齊，鮮香并重，口味爽滑

功能：蟲草有益腎補肺，止血化痰的功效；鮑魚有補益精髓，補腎壯陽的功效。

教您蟲草葵花鮑怎么做，如何做蟲草葵花鮑才好吃

(1) 將蟲草泡制,蒸數小時；

(2) 將鮑魚用高湯加調料燒制,火腿與香菇燒制入味；

(3) 將彩椒、黃瓜皮擺放成葵花形狀；

(3) 將鮑魚、火腿、香菇擺放盤中間，澆汁即成。

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