菜系及功效：藥膳偏方

牛奶豬肚的制作材料：

主料：熟豬肚500 克,鮮牛奶1000 克,鹽,味精,黃酒,蔥,姜各適量,熟油10 克。

牛奶豬肚的特色：

特點(diǎn)：香嫩爽滑，奶味濃厚。
功效：益氣養(yǎng)胃。

教您牛奶豬肚怎么做，如何做牛奶豬肚才好吃

1.將豬肚切成1.5 厘米寬、5 厘米長的條狀，與牛奶一同倒人鍋內(nèi)，用
小火煮30 分鐘至肚爛軟。

2.將鍋燒熱，加入油少許，待六成熱時(shí)，將豬肚條撈出，與蔥、姜、黃
酒、鹽等一同放鍋內(nèi)翻炒幾下，加入味精、熟油拌勻，起鍋盛盤中即可食用。

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