菜系及功效：時尚飲品

粟子奶露的制作材料：

主料：良鄉(xiāng)粟子肉約360克,片糖約150克姜3片,淡奶約900克,清水2杯,姜片2片。

教您粟子奶露怎么做，如何做粟子奶露才好吃

1、將栗子肉用滾水浸片刻撕去外衣，傾入清水、片糖、姜片和栗子煮約10分鐘，熄火浸焗5分鐘再煮五分鐘，待涼備用。 

2、將半杯冰水和（1）用攪拌機攪至呈漿狀，過濾后，倒入淡奶便成。 　 

貼士：栗子煲滾后，經(jīng)過浸焗再煲，會較不浸焗的來得松軟和易黏。

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