菜系及功效：美味粥湯

清燥潤肺老鴿湯的制作材料：

主料：光鴿2只約500克,沙參20克,玉竹20克,麥冬15克,姜片5克,骨湯2000克,精鹽少許。

清燥潤肺老鴿湯的特色：

滋陰益氣，清熱解毒，潤肺養(yǎng)肺，生津潤燥。

教您清燥潤肺老鴿湯怎么做，如何做清燥潤肺老鴿湯才好吃

(1)將每只鴿斬成四大塊，放進開水鍋內(nèi)焯過，洗去血水，瀝干待用.

(2)將鴿肉和洗凈沙參、玉竹、麥冬、姜片一同放進砂鍋內(nèi)，注入骨湯，加蓋，用慢火煨約60分鐘至肉熟湯濃，調(diào)味即成。

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