菜系及功效：美味粥湯

牛肉蛋花湯的制作材料：

主料：剁碎牛肉200克,西芹50克,雞蛋50克,番茄50克,鹽,酒,味精,胡椒粉各少許。

牛肉蛋花湯的特色：

湯色美觀，口味清淡。

教您牛肉蛋花湯怎么做，如何做牛肉蛋花湯才好吃

1、西芹洗凈，切成小粒；番茄切碎；雞蛋打入碗內(nèi)攪散，備用。

2、將牛肉、清水放入鍋內(nèi)，燒滾后，改用慢火燉煮至熟，下入鹽、味精和胡椒粉調(diào)味，然后放入西芹末、番茄末，待滾起徐徐淋入雞蛋汁，灑入酒即成。

《牛肉蛋花湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/50248/