菜系及功效：美味粥湯

椰菜煙肉湯的制作材料：

主料：椰菜 1/2個,煙肉 6片
輔料：甘筍(小)1條,洋蔥(小)1個,蒜頭 1瓣水或上湯 3 杯香料：西芹連葉 1條,月桂樹葉1片,香草少許

教您椰菜煙肉湯怎么做，如何做椰菜煙肉湯才好吃

1)椰菜逐塊剝出洗凈，用滾水焯軟，取出；

2)甘筍削皮，切圓片；

3)將香料扎成束，或盛于紗布袋中扎好；

4)洋蔥去衣，切絲；

5)將(2)(3)(4)的材料加入3杯水，大火煮滾，改中火煮至材料粘軟時，下煙肉，候滾即成。

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