菜系及功效：美味粥湯

腌篤鮮的制作材料：

主料：火腿 100g,鮮冬筍 180g,大蔥 2段,姜 2片,白胡椒粉 1/2茶匙（3g）,鹽 1茶匙（5g）

教您腌篤鮮怎么做，如何做腌篤鮮才好吃

1. 火腿切成長方片，冬筍切成方塊。大蔥切段，姜切片。

2. 沙鍋中倒入水（有高湯更好，不過估計懶人沒有），然后加入火腿、冬筍、大蔥段、姜片、白胡椒粉和鹽。

3. 用小火燉30分鐘以上，即可食用。

　　小貼士：

　　這個湯特別適合現(xiàn)下經(jīng)常煙酒過度、熬夜無數(shù)的白領(lǐng)一族。因為原料簡單、不費時間，即便再不會做飯的廚房懶鬼也不會大失水準。而且它脂肪含量少、卡路里極低，含有植物蛋白質(zhì)和高量的纖維素，喝了之后可以潤腸清毒，調(diào)整氣血。

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