菠蘿雞湯的制作材料：
主料：雞脯肉克,菠蘿250克,豬油15克,姜絲,細鹽,料酒,香油,干淀粉各少許。菠蘿雞湯的特色：
鮮香不膩。教您菠蘿雞湯怎么做，如何做菠蘿雞湯才好吃
1、菠蘿削皮，用鹽水浸泡片刻，切成扇形片；雞脯肉片成薄片，用細鹽、料酒、干淀粉各少許拌勻上漿。2、湯鍋置火上燒熱，放入豬油，用文火將姜絲炒片刻，放入雞片，用旺火炒一下，加菠蘿片再炒，然后放細鹽和清水，蓋好鍋蓋，待湯燒開，淋入香油，盛入大湯碗內(nèi)即成。
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