菜系及功效：美味粥湯

耦片湯的制作材料：

主料：嫩耦300克　豬肉100克　水發(fā)冬菇適量　紹酒,鹽,雞精（味精）蔥末,姜絲適量

耦片湯的特色：

味道鮮美,酸甜適口

教您耦片湯怎么做，如何做耦片湯才好吃

1、將藕去節(jié)、削皮洗凈，切成菱形片；把豬肉洗凈切成薄片，用少許鹽、紹酒、蔥末、姜絲略腌待用。

2、炒鍋置旺火上，放油1湯匙燒熱，先下腌好的肉片，煸炒片刻后下藕片同炒，加入適量清水，同時下冬菇、紹酒、糖，燒開后加入鹽和味精調(diào)味，出鍋即可。

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