油茶面的做法,油茶面怎么做,如何做
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油茶面的制作材料：
主料：花生,紅豆,綠豆,芝麻教您油茶面怎么做，如何做油茶面才好吃
1. 清鍋炒面，重點是常炒，炒的均勻為上，可以不時用面鏟將面球打散。先大火后小火2. 等面炒熟的時候（面會慢慢變咖啡色，可以聞到熟面香，不放心的話就嘗一下，熟面生面的味道能分出吧？），將面鋪向四周，中間放油。
3. 油七成熟時將面攪進(jìn)油中，翻炒，至油溶于面中。出鍋
4. 將油茶面平攤于干凈的紙上，盡量攤薄，使其散熱，如堆在一起面可能會因余熱變糊。
5. 另炒香芝麻。吃的時候加糖熱水沖。
《油茶面的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/49981/
更新于：2010-08-26 11:48:03
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