菜系及功效：美味粥湯

嘎嘎湯的制作材料：

主料：玉米面
輔料：面粉,雞蛋
調(diào)料：鹽,雞精,花椒粉,蔥花,香菜,香油,胡椒粉,食用油

嘎嘎湯的特色：

湯菜合一，清香濃郁，味道獨(dú)特。

教您嘎嘎湯怎么做，如何做嘎嘎湯才好吃

1、用溫水把玉米面放入蔥花、花椒粉合面（稍硬點(diǎn)），擠成方餅 條再切成小方丁，香菜切成末； 

2、將切好的玉米面丁，放入有干面粉的盆內(nèi)搖勻成方圓形； 

3、坐鍋點(diǎn)火放清水，待水開后倒入搖好的玉米面方塊，開鍋反復(fù)點(diǎn)入幾次涼水，煮熟后，加入鹽、香油、胡椒粉、雞精，撒入香菜即可。

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