菜系及功效：美味粥湯
工藝：燒

蝦干豆腐煲的制作材料：

主料：蝦干10粒,老豆腐2塊,酸菜1包,青辣椒適量。
調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。

教您蝦干豆腐煲怎么做，如何做蝦干豆腐煲才好吃

1.老豆腐切塊，用高湯煨入味；酸菜沖水，去咸味；蝦干用開水泡發(fā)。

2.鍋中倒入高湯，放入原料，燒3分鐘，調(diào)味即可。

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