菜系及功效：美味糕點

桂花糖大栗的制作材料：

主料：凈栗子肉200克。糖桂花5克,紅綠絲5克。白糖50克,熟豬油30克,淀粉15克。

桂花糖大栗的特色：

栗肉細膩，酥糯香甜，為中秋時節(jié)筵席上二道上等甜菜。

教您桂花糖大栗怎么做，如何做桂花糖大栗才好吃

將栗子肉上籠蒸30分鐘，取出切成筷頭大小的丁狀。炒鍋上火燒沸，舀入清楊。放入栗丁，加入白糖、熟豬油燒沸，1分鐘后加入糖桂花，用水淀粉勾芡，起鍋盛入碗中，撒上紅綠絲即成。

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