菜系及功效：美味糕點

玉蘭花糕的制作材料：

主料：雞蛋10只,白面粉250克,白糖150克,玉蘭花5片,小蘇打少許。

玉蘭花糕的特色：

正餐主食.滋補清火。

教您玉蘭花糕怎么做，如何做玉蘭花糕才好吃

將雞蛋打花，白面粉，白糖及小蘇打混拌在一起，攪勻，放在鍋上籠蒸.蒸時先倒一半在屜布上，攤平，上面撒滿切好的玉蘭花絲，然后再將另一半繼續(xù)倒在上面.在開鍋上籠蒸20分鐘后，扣在案板上，上面再撒些玉蘭花絲，切成塊即可食。

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