特色菜譜 > 美味糕點 > 水果花籃泡芙_美味糕點水果花籃泡芙的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：美味糕點

水果花籃泡芙的制作材料：

主料：泡芙麵糊 適量 咖啡布丁餡 適量 哈密瓜(紅肉) 適量 香瓜 適量

教您水果花籃泡芙怎么做，如何做水果花籃泡芙才好吃

1.將麵糊裝入擠花袋中，把擠花袋捏緊，擠掉麵糊中的空氣，再將袋口繞圈般繞在右手食指上。 

2.在烤盤上每距離相等間隔，一口氣擠出一團較高的麵糊；另外將麵糊擠成像細長的半圓形，做為花籃的提把部分(擠花嘴要換成0.2公分的平口擠花嘴)。 

3.麵糊全部擠好后，即可在表面噴灑水氣。 

4.以180～220℃烤溫，烤約35～40分鐘，即可取出放涼備用。 

5.將冷卻后的泡芙從1/3處切開，蓋子不要。 

6.取適量咖啡布丁餡填入做為花籃的泡芙中，將哈密瓜果肉用挖球器挖成球狀，放在布丁餡上。 

7.插入提把部分后，再在花籃外圍擠上咖啡布丁餡即完成。

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