甜蜜蜜果醬布丁的制作材料：
主料：新鮮蜜桃2個(gè),鮮奶,奶油各半杯,草莓1個(gè),朱古力160克輔料：雞蛋2只,魚膠1湯匙
調(diào)料：檸檬汁,草莓醬,芒果醬各1湯匙
教您甜蜜蜜果醬布丁怎么做，如何做甜蜜蜜果醬布丁才好吃
(1) 鮮桃剝皮去核，雞蛋去白留黃，取1只蛋黃與糖攪勻，放一厚底鍋內(nèi)。(2) 將1/4杯鮮奶煮沸，倒入鍋內(nèi)用慢火煮，并不停攪動(dòng)，直至成蛋糊（不煮沸）。
(3) 魚膠片放入水內(nèi)浸5分鐘，然后加入蛋糊內(nèi)攪勻，直至完全溶解。
(4) 用攪拌器將1只桃打成醬，加入蛋糊、檸檬汁、1湯匙杏仁酒、奶油攪勻。
(5) 將朱古力切碎，放鍋內(nèi)置熱水上溶化，撤去熱水，用木勺攪拌，倒油紙內(nèi)攤開，接近干時(shí)用刀切成寬條，卷成圈置碟中，將桃、蛋糊等醬汁倒入圈內(nèi)，速放冰箱中冷凍。
(6) 將剩下的蛋黃、鮮奶和杏仁酒攪勻倒碟四周，桃切成片，擺成花狀，與其他果醬、草莓裝飾布丁即成。
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