特色菜譜 > 美味糕點 > 肉鬆捲_美味糕點肉鬆捲的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：美味糕點

肉鬆捲的制作材料：

主料：基礎甜麵糰 650公克 肉鬆 200公克 蔥花 200公克 美奶滋 200公克 白芝麻 少許

教您肉鬆捲怎么做，如何做肉鬆捲才好吃

(1)將完成基礎發酵的麵糰桿平成約0.5公分厚度，和家用烤箱烤盤一樣的大小。 

(2)將作法1舖入烤盤內，用叉子戳洞后，進行15分鐘的最后發酵。 

(3)最后發酵完成后，在表面刷蛋液，撒上蔥花、白芝麻，入烤箱以上火220℃、下火150℃烤10～12分鐘左右即可。 

(4)烤焙出爐后待冷卻，翻面抹上美奶滋、舖上肉鬆，捲起成圓柱狀，切成約6公分長的圓段，在圓的兩側表面沾上肉鬆即完成。

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