蛋酥土豆片的制作材料：
主料：土豆,雞蛋,豆粉食用油,鹽,味精,花椒鹽或沙拉醬蛋酥土豆片的特色：
酥脆鮮香。教您蛋酥土豆片怎么做，如何做蛋酥土豆片才好吃
1. 將土豆去皮切成圓片；2. 將兩個(gè)雞蛋打入碗內(nèi)加上豆粉、味精、鹽調(diào)成蛋糊；
3. 將蛋糊抹在每片土豆片上，坐鍋點(diǎn)火倒油，待油熱到七八成時(shí)放入抹上蛋糊的土豆片，炸到金黃色裝盤，食用時(shí)撒上花椒鹽或沙拉醬均可。
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