菜系及功效：清爽涼菜

芝麻醬拌腰片的制作材料：

主料：豬腰（４只,４００至４５０克）,芝麻醬（７５克）,精鹽（１２.５克）,香醋（半湯匙）,麻油（２０克）。

教您芝麻醬拌腰片怎么做，如何做芝麻醬拌腰片才好吃

一、將腰子的騷心去凈，洗凈，片成厚片（每只約片成８片），入冷水浸一下，再洗，取出投入開水內(nèi)燙透。

二、另用芝麻醬和冷開水調(diào)開，加鹽、醋、麻油拌勻，澆在腰片上即好。

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