酸辣黃瓜條的制作材料：
主料：小黃瓜600克 紅辣椒2根 姜5片調味料A料：鹽2大匙B料：白醋2大匙 糖1大匙 辣椒油,香油各1小匙教您酸辣黃瓜條怎么做，如何做酸辣黃瓜條才好吃
1、紅辣椒去蒂及籽，姜去皮，均洗凈、切絲備用。2、小黃瓜洗凈，去頭尾，對半直切開，去籽，切成長約5厘米的段，放入碗中加入A料抓拌均勻并腌20分鐘，取出，擠干水分，裝入玻璃容器中，再加入紅辣椒、姜及B料調拌均勻，蓋上蓋子，靜置2小時，即可取出食用。
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更新于：2010-08-24 10:55:58