蓑衣蘿卜的制作材料：
主料：小水蘿卜 黃瓜 鹽,白糖,醋精蓑衣蘿卜的特色：
色澤鮮艷，酸甜適口，脆嫩解膩。教您蓑衣蘿卜怎么做，如何做蓑衣蘿卜才好吃
1.將小蘿卜去根須，葉子洗凈切成蓑衣刀花，黃瓜洗凈也切成蓑衣刀花，一同放入到盆里，放上鹽腌10分鐘；2.用清水將小蘿卜、黃瓜洗凈，控干水分倒在盆里，放入白糖、醋精、鹽拌均腌2個(gè)小時(shí)即可食用。
貼士：小水蘿卜屬十字花科。蘿卜有清熱、助消化、破淤氣、解渴化痰等作用。蘿卜富含碳水化合物，其味甘美，礦物質(zhì)含量也較其他蔬菜高。
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更新于：2010-08-24 10:55:41