特色菜譜 > 清爽涼菜 > 拌黃瓜絲_清爽涼菜拌黃瓜絲的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：清爽涼菜

拌黃瓜絲的制作材料：

主料：嫩黃瓜一斤半 芝麻醬五錢 精鹽三錢陳醋五錢 姜三片切絲 蔥一棵切絲 蒜三瓣搗泥 白糖一錢 香油五分

教您拌黃瓜絲怎么做，如何做拌黃瓜絲才好吃

1、先將黃瓜洗凈，控去水分，橫切成片，再改用直刀切成細絲，用精鹽、白糖拌勻，盛入盤內。

2、再將陳醋、姜絲、蔥絲、蒜泥、香油調好，食用時澆在黃瓜絲上即成。如將黃瓜洗凈后，用刀背拍碎，再切成小碎塊，依上法調拌，便成拌刀拍黃瓜了。

《拌黃瓜絲的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/48936/