魚米餅的制作材料：
主料：面粉,魚肉輔料：豆腐,香菇,紅柿子椒,雞蛋,小蔥
調料：鹽,雞精
魚米餅的特色：
外焦里嫩，鮮嫩可口。教您魚米餅怎么做，如何做魚米餅才好吃
1、將面粉用水和好后，放置半小時備用，豆腐、小蔥、香菇、柿子椒分別切成末，將魚肉去皮后切成魚米，加入一個雞蛋，少許鹽、水淀粉攪拌均勻；2、坐鍋點火倒入油，油熱后放入拌好的魚米煸炒，再放入豆腐、小蔥、香菇、柿子椒，加入鹽、雞精翻炒均勻，取出晾涼備用；
3、將面團揉好后制成面坯，裝入炒好的餡制成餅，逐個完成后放入鍋中煎至兩面金黃色即可食用。
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更新于：2010-08-23 11:47:17
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