菜系及功效：精品主食

菇腿飯的制作材料：

主料：蘑菇10個,洋蔥丁1/4杯,火腿1／4杯,咖哩粉1／2大匙,五谷米1杯,白米1杯,水2杯。鹽2小匙,胡椒粉1小匙,糖1／3大匙,橄欖油1大匙。

教您菇腿飯怎么做，如何做菇腿飯才好吃

1、蘑菇洗凈、切片。

2、將五谷米洗凈，加入1杯水浸3小時，再將白米洗凈加入1杯水浸泡15分鐘，最后將兩種米(連水)混在一起備用。

3、平底鍋預(yù)熱，加入橄欖油，將洋蔥爆香，蘑菇、火腿放入拌炒，再加入其它的調(diào)味料翻炒均勻，起鍋后鋪在米上。

4、放入電飯鍋中煮熟，開關(guān)跳起后，再燜20分鐘，灑上咖哩粉，拌勻即可。

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