豆沙油糍的制作材料：
主料：糯米 豆沙,芝麻,雞蛋,面粉 食用油豆沙油糍的特色：
油糍香甜。教您豆沙油糍怎么做，如何做豆沙油糍才好吃
1.將糯米洗干凈，用小盆盛，加入適量清水，上籠蒸熟。取出稍冷卻，將糯米飯倒在一塊干凈的紗布上揉搓爛，然后取出放在已干面的案子上，不糯米搓成條，切成小劑子，把劑子按扁包上豆沙，收口成圓球形，再按扁放在盆里；2.將雞蛋磕開，放到碗里打散，用刷子蘸上雞蛋液刷在餅面上，沾芝麻待用；
3.坐鍋點火入油，油溫到6成時放入糯米糍，炸至色澤棕紅，既成豆沙油糍。
天天提示：蒸糯米飯時水不要放的過多，飯軟不好操做，成品容易變形不美觀。
《豆沙油糍的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/48688/
更新于：2010-08-23 11:46:27