
菜系及功效:精品主食 氣血雙補(bǔ)食譜 孕婦菜譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜
口味:甜味 工藝:煮
主料:赤小豆50克,糯米(紫)100克,棗(干)15克
調(diào)料:赤砂糖10克
1.紅豆洗凈,在清水中浸泡8小時(shí)以上。
2.紅糯米洗凈,在清水中浸三四個(gè)小時(shí)。
3.紅棗洗凈,放入鍋中加入泡過(guò)的紅豆和紅糯米,再加入五六杯水同蒸,直到開關(guān)跳起。
4.最后,加入紅糖拌勻就可以了。
小帖士-食物相克:
赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng),正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者,盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食,是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
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