蒼術(shù)苗為菊科植物蒼術(shù)的嫩莖葉。多年生草本。葉互生，質(zhì)硬，三出或3-5羽狀裂，裂片卵圓形。頭狀花序頂生，全部為白色管狀花。瘦果�；ㄆ�8-9月。 分布我國(guó)東北。食用采集后，入沸水鍋內(nèi)焯一下，清水浸泡，炒食等。
蒼術(shù)苗食療作用：
蒼術(shù)苗主治燥濕健脾、祛風(fēng)散寒、明目、脘腹脹滿(mǎn)、泄瀉水腫、腳氣痿壁、風(fēng)濕痹痛、風(fēng)寒感冒、雀目夜盲。
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