特色菜譜 > 家常菜 > 辣椒炒肚片_家常菜辣椒炒肚片的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜

辣椒炒肚片的制作材料：

主料：白煮豬肚500克,青椒,紅椒各250克,蔥花,鹽,料酒,味精,花生油,水淀粉各適量。

教您辣椒炒肚片怎么做，如何做辣椒炒肚片才好吃

① 將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗凈，用開水汆一下，撈出切成小段。

② 炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。

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