紅燒帶魚1的制作材料：
主料：帶魚,辣椒片,蔥絲,蒜,姜,醬油,食用油糖雞精少許教您紅燒帶魚1怎么做，如何做紅燒帶魚1才好吃
１.蔥切成絲，蒜切片、姜切片、辣椒切片備用；２.帶魚洗凈切段，亦可用刀在魚身上劃幾下，保證入味；
３.將切的帶魚散上雞精浸十分鐘；
４.熱鍋放少許油，將帶魚段放入煎炸至金黃撈出；
５.洗鍋重新置油，將蔥、蒜、姜、辣椒放入爆炒至香味；
６.再放入帶魚翻炒，放入少許醬油及糖，起鍋承盤。
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