菜系及功效：家常菜譜

麻辣薯片的制作材料：

主料：1,土豆兩個,切極薄的片,用清水沖洗凈表面的淀粉后瀝干水份。　　2,辣椒粉一大匙（可依個人喜好增減）。　　3,花椒粉半咖啡匙。　　4,鹽,味精適量。

教您麻辣薯片怎么做，如何做麻辣薯片才好吃

1、鍋中放油燒至六成熱，下土豆片用中大火炸至呈黃色后，改中小火繼續(xù)炸至剛呈金黃色，熄火。

2、用漏勺瀝干油份。

3、盛碗里，放入鹽、味精、辣椒粉、花椒粉拌勻即可食用。

 

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