紅燒鰱魚塊的制作材料：
主料：鰱魚500克,切塊。加飯酒一調(diào)羹,加味精,鹽適量,姜絲腌制20分鐘。紅燒鰱魚塊的特色：
香辣不油膩，口感偏咸。教您紅燒鰱魚塊怎么做，如何做紅燒鰱魚塊才好吃
腌好的鰱魚塊蘸上蛋清或地瓜粉，在鍋中下油5－7兩，燒至七成熱時將鰱魚塊下鍋，炸至金黃方可起鍋備用。然后用姜末、蒜末油爆鍋，也可加一個西紅柿（切�。�，味精、鹽適量，待味道出來后，加入炸好的魚塊。起鍋時撒些辣椒粉。《紅燒鰱魚塊的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/47131/