魚圓香芹的制作材料：
主料：魚圓5～6個,芹菜1把,水3～4大匙,姜絲少許,鹽適量教您魚圓香芹怎么做，如何做魚圓香芹才好吃
1、芹菜摘去葉片洗凈切段，魚圓對半切開備用。2、以約2大匙的油爆香姜絲，再把魚圓及水一起加入略煮，至魚圓略微膨脹，即可將芹菜加入爆炒，略加調味后盛盤。
Tips：
魚圓一定要先以少許水燴炒，口感才會又軟又脆，不然魚圓中的淀粉及糖分，很容易讓魚圓焦煳。
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更新于：2010-08-18 10:06:22
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