菜系及功效：家常菜譜

姜蔥炒蟹的制作材料：

主料：蟹500克,面粉5大湯匙,蒜頭3粒(拍碎),蔥2條(切段),姜4片(切茸),醬油1湯匙,生粉,香油,醋,米酒各適量。

教您姜蔥炒蟹怎么做，如何做姜蔥炒蟹才好吃

①將蟹剖好洗凈切塊備用。

②將醋、醬油、生粉調勻備用。

③燒熱油鍋，放入蒜、姜炒香，再倒入蟹件及調味料翻炒片刻，滴入米酒，加入蔥段，淋上香油即可。

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