菜系及功效：家常菜譜

三椒炒雞丁的制作材料：

主料：雞里肌肉 60公克 洋蔥 15公克 青椒 15公克 紅甜椒 15公克 黃甜椒 15公克 A.醬油膏 1/2小匙 蛋白 1個(gè) 玉米粉 1/2小匙 B.醬油 1小匙 鮮味露 適量 水 10cc 橄欖油 1/2小匙

教您三椒炒雞丁怎么做，如何做三椒炒雞丁才好吃

1. 雞里肌肉洗凈切丁，以調(diào)味料A腌至入味，以沸水汆燙后隨即撈起瀝干備用。 

2. 青椒、紅甜椒、黃甜椒洗凈切片，以沸水汆燙后，沖冷水放涼；洋蔥切小片備用。 

3. 熱油鍋，放橄欖油燒熱，爆香洋蔥，加入作法1及作法2的材料及調(diào)味料B快速拌炒均勻即可。

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