特色菜譜 > 家常菜 > 四色炒蛋_家常菜四色炒蛋的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜

四色炒蛋的制作材料：

主料：4個雞蛋,1個熟咸蛋,1個松花蛋,1個西紅柿,香菜末,生抽,鹽各適量。

教您四色炒蛋怎么做，如何做四色炒蛋才好吃

1、把咸蛋、松花蛋分別去殼后切成大顆粒；西紅柿用開水燙去皮，去核后切成小塊；雞蛋加鹽、1茶匙生抽、1湯匙油打勻。

2、用1湯匙油將切成小塊的西紅柿爆炒2分鐘，盛出；3、把雞蛋、咸蛋、松花蛋、西紅柿、香菜末一起攪勻，在炒鍋中放3湯匙油，炒熟即可。

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