菜系及功效：家常菜譜

咖喱花菜的制作材料：

主料：1,菜花半斤,掰塊。2,咖喱粉一匙。3,干辣椒四個,切段。4,老姜一小塊,切末。5,鹽,味精適量。

教您咖喱花菜怎么做，如何做咖喱花菜才好吃

1、鍋中加水燒沸，將菜花倒入煮至斷生。

2、撈出瀝干水份。

3、裝盤后放鹽、味精拌勻。

4、鍋中放油燒至六成熱，下干辣椒、姜末炒出香味后，改小火放咖喱粉略炒。

5、加一湯匙水，燒沸后鏟出辣椒段不要，倒入菜花鏟勻起鍋即成。

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