特色菜譜 > 家常菜 > 肉片口蘑燒白菜_家常菜肉片口蘑燒白菜的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：家常菜譜 私家菜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味      工藝：燒

肉片口蘑燒白菜的制作材料：

主料：口蘑150克,豬肉(瘦)50克,白菜200克
調料：大豆油50克,味精2克,料酒25克,醬油25克,鹽5克

肉片口蘑燒白菜的特色：

鮮、香、脆、嫩并兼。

教您肉片口蘑燒白菜怎么做，如何做肉片口蘑燒白菜才好吃

1.將豬瘦肉片放入碗內，加醬油少許，黃酒浸漬一會兒。水發口蘑洗凈，批去蒂。白菜（取心）心洗凈，切成3厘米長的段。
2.炒鍋置火上，放入豆油燒熱，下豬肉片煸炒成熟，裝入豌內。炒鍋復置旺火上，放入豆油少許燒熱，下口蘑、白菜煸炒片刻，倒入清湯，加醬油、精鹽，再放入炒熟的豬肉片、味精炒勻后出鍋裝盤。

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