口味：麻醬味 工藝：拌
醬拌扁豆的制作材料：
主料：扁豆500克調(diào)料：芝麻醬50克,白砂糖5克,味精3克,鹽5克
教您醬拌扁豆怎么做，如何做醬拌扁豆才好吃
1. 扁豆去筋，洗凈，切兩段；
2. 鍋上火加水燒開；
3. 把扁豆下鍋焯熟，撈出投涼，瀝凈水分，加精鹽腌一會(huì)兒，盛入盤內(nèi)；
4. 小碗內(nèi)放芝麻醬，加適量涼開水、精鹽、白糖攪調(diào)勻澆在扁豆上，撒味精拌勻即可。
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