菜系及功效：家常菜譜 利尿食譜 明目食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味      工藝：蒸

南派蒸菜的制作材料：

主料：茼蒿200克,薺菜200克
輔料：糯米粉100克
調(diào)料：豬油（煉制）20克,鹽5克,胡椒粉3克,香油2克

教您南派蒸菜怎么做，如何做南派蒸菜才好吃

1.將選好的茼蒿、薺菜切碎，加鹽、糯米粉、豬油、拌勻，裝入盤中；
2.菜盤上蒸屜，旺火蒸20分鐘，取出；
3.盤內(nèi)菜上撒胡椒粉，淋香油，即可食用。

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