
菜系及功效:家常菜譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)氣食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 肢寒畏冷食譜
口味:椒麻味 工藝:煨
主料:豬肚500克
調(diào)料:白胡椒15克,姜10克,大蔥15克,鹽3克,味精1克
單食,三天一次。
1. 白胡椒略打碎,備用;
2. 豬肚洗凈,但要保持完整勿切爛;
3. 把白胡椒放入豬肚內(nèi),略加清水;
4. 然后將豬肚兩頭用線扎緊,放入砂鍋或瓦鍋內(nèi);
5. 加適量放入生姜、蔥,用文為煨燉至熟;
6. 加食鹽、味精即成。
小帖士-健康提示:
1. 溫胃止痛、健脾補(bǔ)虛;
2. 適用于脾胃虛寒的胃痛、食少、腹脹、暖氣等癥。
《白胡椒煨豬肚的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/45565/