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口味：芥末味      工藝：拌

芥末雞片的制作材料：

主料：雞胸脯肉300克
輔料：黃瓜100克,香菜15克
調(diào)料：芥末50克,大蒜（白皮）10克,香油25克,鹽2克,醋5克

芥末雞片的特色：

麻辣鮮香。

教您芥末雞片怎么做，如何做芥末雞片才好吃

1. 先將雞脯切片，放開水鍋中焯一下?lián)瞥觯�晾涼�?br />2. 黃瓜洗凈切片；
3. 雞片、黃瓜片放在一起；
4. 加芥末糊、香菜段、蒜末、鹽醋、芝麻油拌均勻放在盤中即成。

小帖士-食物相克：
香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

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