菜系及功效：家常菜譜 學(xué)齡期兒童食譜 青少年食譜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：茄汁味      工藝：紅燒

西紅柿雞湯的制作材料：

主料：雞胸脯肉150克,番茄200克
調(diào)料：花生油10克,香油5克,鹽2克,味精1克

西紅柿雞湯的特色：

色澤艷麗，鮮美開(kāi)胃。

教您西紅柿雞湯怎么做，如何做西紅柿雞湯才好吃

1. 西紅柿洗凈，切成厚片；
2. 雞脯肉切成絲；
3. 炒鍋放在火上，放入雞絲，炒兩下，倒入花生油燒熱；
4. 倒入西紅柿片煸炒片刻，加入清水，并用手勺輕輕地在鍋底推幾下；
5. 待湯微開(kāi)，加入精鹽、味精，淋入香油即成。

小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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