菜系及功效：家常菜譜 補氣食譜 青少年食譜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜
口味：咸鮮味      工藝：原燉

沙鍋黃豆燉牛肉的制作材料：

主料：牛肉(后腿)500克
輔料：大豆200克
調料：鹽8克,姜10克,大蔥15克

沙鍋黃豆燉牛肉的特色：

味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

教您沙鍋黃豆燉牛肉怎么做，如何做沙鍋黃豆燉牛肉才好吃

1. 黃豆洗凈，用溫水略泡；
2. 牛肉洗凈，切成3厘米見方、2厘米厚的塊；
3. 牛肉放入鍋內，加水略燙，撈出洗凈；
4. 蔥切段；
5. 姜切片備用；
6. 黃豆、牛肉放入沙鍋內，加入適量清水，放入蔥段、姜片，用大火燒沸；
7. 撇去浮沫，轉小火慢燉；
8. 把快酥爛時加入適量精鹽，燉爛即成。

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