菜系及功效：家常菜譜
口味：茄汁味      工藝：原燉

紅汁黃金豆的制作材料：

主料：大豆200克
調(diào)料：料酒15克,番茄醬50克,白砂糖15克,鹽3克,味精2克

教您紅汁黃金豆怎么做，如何做紅汁黃金豆才好吃

1.　將黃豆淘洗干凈，用溫水泡軟；
2.　黃豆撈出后瀝干水分待用；
3.　鍋內(nèi)倒油燒熱，放入黃豆、番茄醬、料酒、白糖略炒；
4.　加適量清水，燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)；
5.　待黃豆綿軟，加鹽、味精調(diào)味后盛出即可。

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