菜系及功效：家常菜譜
口味：咖喱味      工藝：炒

咖喱蟹的制作材料：

主料：螃蟹500克
輔料：洋蔥（白皮）20克,柿子椒10克,牛奶50克
調(diào)料：小蔥10克,魚露2克,白砂糖5克,椰漿15克,咖喱5克

咖喱蟹的特色：

色澤艷麗、蟹肉鮮嫩，咖喱香味濃厚。

教您咖喱蟹怎么做，如何做咖喱蟹才好吃

1. 將肉蟹改刀成塊蒸熟備用；
2. 將淡奶、小蔥、魚露、白砂糖、椰漿、咖啡雞蛋調(diào)成汁；
3. 鍋溫油炒香配料；
4. 加入蟹件和調(diào)料汁炒熟即成。

小帖士-食物相克：
螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

咖喱蟹做法結(jié)束。

《咖喱蟹的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/43058/