菜系及功效：家常菜譜
口味：咸鮮味      工藝：烤

烤平魚的制作材料：

主料：平魚500克
調(diào)料：鹽3克,香油15克,醬油8克

教您烤平魚怎么做，如何做烤平魚才好吃

1. 平魚刮鱗，去頭去尾，切一半去內(nèi)臟，洗凈；
2. 撒上鹽腌制20分鐘，去水；
3. 將調(diào)料混?a href="http://www.osxg.com.cn/food/401/" target="_blank">蝦米瞿ㄓ徒春偷魑督矗?br />4. 平魚抹上抹油醬，放在烤架或者烤盤上烤制；
5. 抹上調(diào)味醬烤熟，烤的時(shí)候注意不要烤焦。

小帖士-食物相克：
平魚：平魚忌用動(dòng)物油炸制；不要和羊肉同食。

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