菜系及功效：家常菜譜
工藝：炒

肉末蘿卜干的制作材料：

主料：豬肉,蘿卜干
調(diào)料：紅椒,蒜末,干紫蘇,鹽,醬油

教您肉末蘿卜干怎么做，如何做肉末蘿卜干才好吃

做法：

1.蘿卜干用溫水泡軟，大約一刻鐘就好，切成丁備用；干紫蘇用溫水泡發(fā)；紅椒切成小丁；

2.熱鍋放油快速倒入肉末翻炒（熱鍋涼油炒肉不粘鍋），隨后加紅椒、蒜末、紫蘇翻炒出香味后再加入蘿卜干，大約翻炒2-3分鐘，中途可以略加水，最后加醬油、鹽調(diào)味，炒勻即可.

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