菜系及功效：家常菜譜 私家菜

豆豉蒸臘肉的制作材料：

主料：臘肉,豆豉

教您豆豉蒸臘肉怎么做，如何做豆豉蒸臘肉才好吃

做法：豆豉先稍微炒香一下子，加一點(diǎn)辣椒粉炒勻,然后平鋪在盤子里，撒上一點(diǎn)姜絲；臘肉洗干凈后切成片鋪在豆豉上面，蓋住豆豉,上鍋蒸上40-60分鐘就OK了，好吃好吃非常好吃.

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