菜系及功效：家常菜譜 私家菜

姜蔥花蟹的制作材料：

主料：花蟹
調料：姜,蔥

教您姜蔥花蟹怎么做，如何做姜蔥花蟹才好吃

做法：

1：花蟹斬件，姜切片，拍碎，蔥切段

2：下油鍋炒香姜片和蔥段（頭的那部分）

3：再倒入花蟹，炒啊炒啊。。。炒到開始聞到味兒了，加鹽，糖，炒至味均勻，灑少少水，再加少少白酒

4：姜鍋姜，煮至蟹熟，把蔥段（葉的那部分）加入，打芡汁（生粉，少話水，醬油），大火收汁，即可。。。

《姜蔥花蟹的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/42700/